Azafrán silvestre, azafrán blanco (Crocus nevadesis)

Azafrán silvestre, azafrán blanco
 Crocus nevadesis Amo, 1861

En el sendero Acequia Alta  de Capileira-Refugio de Poqueira

Fotos Pepe Rubia (01/05/2022) 

Reino: Plantae 

División: Spermatophyta

Subdivisión: Magnoliophyta (Angiospermae)
Clase: Liliopsida (Monocotyledones) 

Orden: Asparagales

Familia: Iridaceae 

Género: Crocus
Especie: Crocus nevadensis

[= Crocus atlanticus Pomel]

Endemismo Íbero–magrebí

Se encuentra incluida en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía
Catalogada en la categoría "Preocupación menor"

El azafrán blanco, es una planta bulbosa de entre 12-25 cm. de tamaño. También llamado azafrán de Sierra Nevada, al haberse pensado durante algún tiempo que solo se localizaba en este macizo montañoso. 

Tuberobulbo ovoideo o globoso, con túnicas fibrosas pardas o pardo–anaranjadas. 

hojas 3–7, todas basales, filiformes, envueltas por vainas membranáceas pardas.

flores actinomorfas, hermafroditas, trímeras, solitarias, que parten directamente del tuberobulbo. Perianto campanulado–infundibuliforme, con tubo mucho más largo que los lóbulos, envuelto por vainas membranáceas pardas; los tépalos son blanquecinos con venas violáceas. Androceo con estambres. Gineceo con ovario hipogeo; estilo que no sobrepasa a las anteras, con 3 ramas cuneiformes de ápice truncado, amarillento. Florece entre febrero y mayo.

fruto cápsula elipsoidea. Semillas de color pardo negruzco.

hábitat prados, pastos, rellanos de roquedos, y claros de matorrales y bosques, en zonas montañosas, indiferente al sustrato, 600–2200 m. de altitud

distribución Íbero–magrebí. Mitad Este de la Península Ibérica y Noroeste de África (Marruecos).

utilidades los bulbos se han consumido como aperitivo. 

GLOSARIO