Seta de chopo (Agrocybe aegerita)

Entrada actualizada con fotos recientes

de Eduardo Castro

Seta de chopo, seta de álamo

Agrocybe aegerita (V. brig.) Vizzini, 2.014

Humedal de La Charca de Suárez, en Motril (25/10/2011)

Identificación Joseba Castillo, Biodiversidad Virtual

Identificación actualizada Justo Torres (23/01/2016) Biodiversidad virtual

Humedal de La Charca de Suárez, en Motril (21/10/2012)

Fotos Pepe Marín. Identificación Joseba Castillo, Biodiversidad Virtual

Identificación actualizada Justo Torres (23/01/2016) Biodiversidad virtual

Al pie de un plátano  de sombra en la carretera que comunica Motril con su puerto

Foto José Marín (06/04/2018) Identificación Justo Torres, Biodiversidad Virtual

En la pared lateral de un balate de riego cercano a Rambla de Motril

Foto y propuesta identificación Pepe Marín (09/12/2023)

Foto e identificación  Rafael Tormo Medina (UEx)

Profesor del curso on-line Botánica para la Humanidad

 En Vélez de Benaudalla (Granada)

Foto Eduardo Castro Villegas (13/09/2023)

En el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)

Foto Eduardo Castro Villegas (2023)

(Seta de chopo) Agrocybe aegerita 

Foto Eduardo Castro Villegas (06/10/2024)

En el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)

Foto Eduardo Castro Villegas (08/11/2024)

Reino: Fungi

División: Basidiomycota

Subdivisión: Basidiomycotina

Clase: Agaricomycetes

Orden: Agaricales

Familia: Strophariaceae

Género: Agrocybe 

Especie: Agrocybe aegerita 

[= Agrocybe cylindracea]

[=Pholiota cylindracea]

Seta de sombrero subgloboso, de entre 4 y 10 cm de diámetro, pasando a convexa, y tendiendo a aplanarse finalmente aunque no del todo. De color marrón oscuro "café con leche", a veces crema, a medida que envejece va pasando a tonos crema o casi blanco. El margen suele estar incurvado bastante tiempo. Láminas de color blanco cremoso en un principio, con la maduración pasan a ocres, adnatas y algo apretadas.

Pie largo y delgado, fibroso, generalmente curvado, atenuado en su zona basal, de color claro, más oscuro en la parte superior. Posee en la parte superior un anillo membranoso de color blanco que se vuelve ocre con la madurez, pudiendo quedar adpreso, aunque suele ser persistente.

Carne color blanquecino cremoso, compacta y firme pero frágil en el sombrero, muy fibrosa la del pie, de sabor y olor agradables (afrutado) ambos.

hábitat alamedas, sobre troncos caídos o tocones, fundamentalmente en álamos pero también mimbreras, higueras, nogales y olmos.  En bosques húmedos y umbríos. Puede encontrarse en grupos. Aparece durante todo el año, aunque en especial en primavera. 

Comestibilidad muy buena, apreciada en gastronomía.