Lechuga escarola, lechuga silvestre (Lactuca serriola)

Entrada actualizada con foto reciente

de Eduardo Castro

Lechuga escarola, lechuga silvestre

Lactuca serriola Linnaeus, 1.756

En la proximidades de Jolúcar, Gualchos. 

Fotos Pepe Marín (08/04/2015)

En Motril Granada

Foto Eduardo Castro Villegas (20/09/2023)

En Motril (Granada)

Foto Eduardo Castro Villegas (31/07/2024)

En Motril (Granada)

Foto Eduardo Castro Villegas (14/09/2024)

Foto Eduardo Castro Villegas (29/06/2025)

Reino: Plantae 

División: Spermarophyta

Subdivisión: Magnoliophyta (Angiospermae)

Clase: Magnoliopsida (Dicotyledones)

Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Género: Lactuca

Especie: Lactuca serriola

[= Lactuca scariola L.]

Planta anual o bienal, uni o multicaule, por lo general entre 20-30 cm. de tamaño, excepcionalmente puede alcanzar hasta 2 m. Tallos erectos, pajizos ramificados en la parte superior.

hojas alternas, las inferiores de obovadas a oblongas, de enteras a pinnatipartidas, runcinadas, subcoriáceas, de margen espinuloso, con espinas por el envés; las superiores, sagitadas, con aurículas obtusas. 

flores dispuestas en capítulos homógamos, pedunculados o subsésiles, en panícula piramidal amplia; involucro cilíndrico, con varias filas de brácteas; receptáculo sin escamas interseminales. Flores liguladas de color amarillo.

frutos aquenios comprimidos con pico casi tan largo como el cuerpo, comprimidos, de color pálido en la madurez, con vilano de pelos caedizos de color blanco.

hábitat campos de cultivo o abandonados, bordes de caminos, pedregales más o menos nitrificados, entre 0–1800 m. de altitud.

distribución Europa, Norte de África, Asia e Islas de la Macaronesia. En la Península Ibérica en gran parte del territorio.

utilidades contiene principios que le confieren propiedades medicinales. Su látex de ha usado como como narcótico, antiespasmódico, béquico, sedante e hipnótico. También se ha usado contra la irritación nerviosa, insomnio, reumatismos, remineralizante y vitalizante. Las hojas, ricas en calcio y Vit-C, se han utilizado en ensaladas o hervidas.

de DIOSCÓRIDES INTERACTIVO

Lechuga (Lactuca sativa)

Lechuga

Lactuca sativa L.

Imagen de la primera observación (7-04-2016)

Imagen de la segunda observación (24-04-2016)

Imagen de la tercera observación (6-05-2016)

Imagen de la cuarta observación (16-05-2016)

Involucro de brácteas de las inflorescencias

Un de los capítulos de la planta, con flores amarillas todas liguladas

Imágenes de las observaciones del último día (20-05-2016)

Aquenios, frutos secos, con vilanos 

Colofón fotográfico del seguimiento de la lechuga (30-05-2016)

Esta tarde he recibido de Pepe Marín un correo en el cual describe lo que ha denominado "Historia gráfica de una lechuga". La historia gráfica comienza cuando tras unos días de ver que una plantita de lustrosas hojas verdes que ha nacido en un tiesto de los tiene el la terraza de su domicilio, comprueba que está alcanzando un tamaño considerable, ya que sus hojas basales han alcanzado alrededor de 12 cm. de largo por 6-7 de ancho. Pero sigamos el relato tal como lo cuenta su autor y hacedor de las fotos, es como sigue:

Te mando la "Historia gráfica de una lechuga". A ver si nos dicen que lechuga es, aunque eso será más difícil.

Lechuga 7-04-2016 (1-6).- Según entonces anoté, la planta ya llevaba más de un mes creciendo en mi maceta y sus hojas tenían unos 12 cm. de largo por 6-7 de anchura.

Lechuga 24-04-2016 (2-6).- 17 días más tarde, la planta había comenzado a espigar (A subir le llaman los hortelanos).

Lechuga 6-05-2016 (3-6.- Transcurridos 12 días más, el extremo superior del tallo que alcanzaba unos 65 cm. desde la tierra, ya se mostraba con numerosos capullos, todos aun cerrados.

Lechuga 16-05-2016 (4-6).- Diez días despumes, los capullos comenzaban a abrirse, aunque no llegaban a abrir del todo. Por cierto, a partir del medio día volvían a cerrarse otra vez.

Lechuga 20-05-2016 (5-6).- Cuatro días más tarde, es decir 43 días desde que tomé la primera foto, por fin la los capítulos florales han llegado a abrir por completo, pero solo a primeras horas de la mañana; a partir del medio día vuelven a cerrarse. La altura máxima de la planta sobre la tierra, alcanza unos 85 cm de altura.

Lechuga 20-05-2016 (6-6).- Como antes he dicho, ha habido que esperar unos 43 días desde que tomé la primera foto. Algo así como dos meses y medio largos desde que empezó a crecer la planta en mi maceta, para conseguir una fotografía de la inflorescencia totalmente abierta.

Lechuga 30-05-2016. Pepe Marín puso un bello colofón fotográfico a su historia con la lechuga macetera, fueron las fotos de los frutos de la planta, unos bellos aquenios con vilanos de pelos blancos.

Creo que la planta de la historia de Pepe, es una de las variedades de Lactuca sativa L.

Reino: Plantae 

División: Spermatophyta 

Subivisión: Magnoliophyta (Angiospermae) 

Clase: Magnoliopsida (Dicotyledones)

 Orden: Asterales 

Familia: Asteraceae

Género: Lactuca

Especie: Lactuca sativa 

 Hierba anual o bienal, erecta, de hasta 1 m. da altura, glabra, con látex blanco, tallos ramificados. Hojas basales arrosetadas o arrepolladas, obovadas, dentado-crenadas, las caulinares sésiles, abrazadoras, ovadas u orbiculares, base amplexicaule. Inflorescencia de capítulos. Flores amarillas, todas liguladas. Involucro de brácteas escamosas, sagitadas, lanceoladas. Fruto aquenio, obovado, comprimido, con 5-9 pares de costillas, picudo, vilano de dos filas de pelos simples y blancos. (Tomado de la página web del profesor Tormo Medina)