Acederilla (Rumex induratus )

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Acederilla, vinagrera, acedera redonda

Rumex induratus Boiss & Reut., 1852

En el Alcornocal de Lújar

Fotos AGMaldonado (07/05/2008)

En Lújar

Foto AGMaldonado (24/04/2020)

En camino de la la Fuente de la Víbora de Motril 

Foto AGMaldonado (22/04/2011)

En camino de la Fuente de Víbora de Motril 

Fotos AGMaldonado (26/04/2011)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta (Angiospermae)

Clase: Magnoliopsida (Dicotyledones)

Orden: Caryophyllales

Familia: Polygonaceae

Género: Rumex

Especie: Rumex  induratus

Endemismo Ibero-magrebí

Planta herbácea de hasta 1 metro de tamaño y color verde claro (glauca), con numerosos tallos, ramificados y erectos.   

hojas simples, de peciolo largo, limbo sagitado, ovado-lanceolado, disposición alterna.

flores dispuestas en inflorescencia racimosas en espiga laxa. Las flores son actinomorfas (regulares) con 6 tépalos verde-rosados (ya que los sépalos son también cloroleados). Androceo formado por 6 estambres, gineceo con ovario súpero. Perido de floración de Marzo a Octubre, según lugares.

fruto aquenio liso y de color pardo.

hábitat es una especie nitrófila que crece en matorrales, prados, sobre suelos secos, preferentemente silíceos. Desde el nivel del mar hasta los 2.000 metros de altitud.

distribución Península Ibérica (Centro, Sur y mitad Oeste, más rara en el resto) y Norte de África (Marruecos, Argelia). 

utilidades comestible, sus hojas y tallos nuevos se ha utilizado crudos o cocidos, tiene un elevado contenido en vitamina C. Pero su alto contenido en oxalato facilita la formación de cálculos renales. Es una planta alergénica. 

  Glosario

Romaza, vinagrera (Rumex conglomeratus)

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Romaza, vinagrera

Rumex conglomeratus Murray,1770

En la Ribera del Río Guadalfeo a su paso por el término de Vélez Benaudalla
Fotos AGMaldonado  (09/06/2011)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta (Angiospermae)

Clase: Magnoliopsida (Dicotyledones)

Orden: Caryophyllales
Familia: Polygonaceae
Género: Rumex
Especie: Rumex conglomeratus

Planta herbácea de entre 30–120 cm. de tamaño. Tallos uno o varios, erectos, simples o ramificados, a menudo rojizos. 

hojas alternas, simples, las inferiores ovado–lanceoladas u oblongas, pecioladas, de base cordada, truncada o cuneada y margen algo crespo. 

flores dispuestas en inflorescencia en racimo espiciforme de verticilos bracteados –salvo los superiores–, ramificada. Cada una de las flores actinomorfa, hermafrodita, homoclamídea. Periantio de 6 tépalos, verde–rosados, libres; los 3 externos adpresos a las valvas en la fructificación, los internos transformándose en 3 valvas que envuelven al fruto. Androceo de 6 estambres. Gineceo con ovario súpero. 

fruto aquenio; pedicelo casi tan largo como las valvas.

 

hábitat bordes de cursos de agua, pastos y lugares algo húmedos más o menos alterados; entre 0–1500 m. de altitud.

distribución gran parte de Europa, Suroeste de Asia y Norte de África. Repartida por toda la Península Ibérica y Baleares. Naturalizada ampliamente, en la actualidad es una especie subcosmopolita. 

utilidades las hojas jóvenes de esta planta se consumen con cierta frecuencia, como sustituto de la espinaca cultivada, en pucheros y guisos o cruda en ensaladas. Pese a que fue más empleada en el pasado, todavía se consume en muchos lugares.

  Glosario

Guisante, chicharo (Pisum sativum)

Guisante, chicharo

Pisum sativum Linnaeus, 1753

Cultivo en la Vega de Motril 

Fotos Pepe Marín (03/11/2016) 

En una huerta del camino de Minasierra, Motril

Con mi "Aiphoncillo" (14/03/2014)

Reino: Plantae 

División: Spermatophyta 

Subivisión: Magnoliophyta (Angiospermae) 

Clase: Magnoliopsida (Dicotyledones)

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae

Género: Pisum  

Especie:  Pisum sativum

Planta herbácea, decumbente o trepadora de hasta 200 cm. de tamaño. Raíz axonomorfa con nódulos de bacterias simbiontes. Glabra, con tallos cilíndricos. Es una especie muy polimorfa predominantemente autógoma. que incluye numerosas estirpes cultivadas, algunas de ella pueden aparecer asilvestradas.

hojas con 1–3 pares de foliolos, terminadas en un zarcillo ramificado; estipulas mas grandes que los foliolos, hemicordadas, dentadas hacia la base, a veces con una mancha oscura; foliolos ovados o elípticos, obtusos o emarginados, con nerviación pinnado–reticulada. 

flores en racimos axilares, con 1–2 flores pedunculadas. Las flores hermafroditas, zigomorfas, pentámeras. Cáliz ligeramente zigomorfo, campanulado, con dientes más largos que el tubo. Corola  papilionada de color blanquecino, rosado, lila o azulado, las alas a veces de color purpura oscuro. Androceo diadelfo.

fruto legumbre subcilindrica, ligeramente falcada, glabra, con 6–10 semillas lisas, papilosas o alveolado–rugosas.

hábitat cultivada en huertas o naturalizada en bordes de caminos y matorrales. 

distribución originada con probabilidad el Próximo Oriente, utilizada por los griegos y romanos y también encontrada en restos de excavaciones neolíticas. Actualmente ampliamente distribuida como planta cultivada.

utilidades su principal uso en el alimentario, buena parte del cultivo del guisante de campo se dedica a la alimentación del ganado como planta forrajera y otra parte para el consumo humano, en fresco como verdura o bien en conservas o congelados, aunque realmente se trata de una legumbre. El extracto de semilla se utiliza en cosmética como astringente. También algunas variedades se utilizan como planta ornamental en parques y jardines.

  Glosario

Fleo de los borreguiles (Phleum brachystachyum subsp. abbreviatum)

  Fleo de los borreguiles

Phleum brachystachyum (Salisb.) Gamisans, Romero García & C. Morales 

subsp. abbreviatum (Boiss.) Gamisans, Romero García & C. Morales 

En la Cabecera del Barranco de San Juan, Parque Nacional de Sierra Nevada

Fotos AGMaldonado (05/07/2007)

Reino: Plantae 

División: Spermatophyta

Subdivisión: Magnoliophyta (Angiospermae)
Clase: Liliopsida (Monocotyledones)

Oden: Poales

Familia: Poaceae

Género: Phleum 

Especie: Phleum brachystachyum subsp. abbreviatum

 [= Phleum pratense L. subsp. abbreviatum (Boiss.) Molero Mesa & Pérez Raya] 

[= Phleum abbreviatum (Boiss.) Rivas Mart., A. Asensi, Molero Mesa & F. Valle]

Especie endémica de Sierra Nevada

Se encuentra incluida en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía catalogada como "Categoría Vulnerable"

Planta herbácea de hasta 23(30) cm. de tamaño Densamente cespitosa, estolonífera. 

hojas vaina de la hoja superior del tallo dilatada; lámina de las hojas plana; lígula membranácea, truncada. 

flores dispuestas en inflorescencias en panícula cilíndrica, muy contraída. Espiguillas unifloras; glumas subiguales, más largas que la flor, oblongas, truncadas en el ápice, aquilladas, trinervadas, membranáceas, con arista, ciliadas en los 2/3 basales o hasta el ápice; lema 2/3 de la longitud de las glumas, con 5 nervios, de ápice truncado–dentado; pálea de longitud igual o un poco más corta que el lema. Androceo de 3 estambres. Gineceo de ovario súpero. Florece entre julio y agosto.

fruto cariopsis

hábitat pastizales de los borreguiles de alta montaña, sobre suelos ácidos (micasquistos), entre 1800–3100 m. de altitud. 

distribución endemismo del núcleo central de Sierra Nevada.

  Glosario

Cañavera, caña, cañizo, caña gigante (Arundo donax)

 Cañavera, caña, cañizo, caña gigante
Arundo donax Linnaeus, 1753

Sendero Hotel Salobreña-Playa del Caletón, Salobreña

Fotos AGMaldonado (10/10/2005)

Reino: Plantae 

División: Spermatophyta

Subdivisión: Magnoliophyta (Angiospermae)
Clase: Liliopsida (Monocotyledones)

Orden: Poales 

Familia: Poaceae

Género: Arundo

Especie: Arundo donax

Incluida en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras, regulado por el Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto.

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) considera a la caña como una de las 100 especies invasoras más peligrosas. 

Planta herbácea perenne de hasta 5 m. de tamaño. Con largos rizomas. de cada nudo sale una única hoja que envaina el tallo. 

hojas con la lámina de hasta 50 cm x 35 mm, plana, glabra; lígula muy corta y ciliada. 

flores dispuestas en inflorescencias en panícula, laxa, con ramas erectas o erecto–patentes. Espiguillas comprimidas lateralmente, con 3–5 flores; raquilla glabra; glumas subiguales, casi tan largas como las flores; lema con pelos sedosos en la parte inferior y nervio central prolongado en una arista. Ovario súpero, unilocular, con dos estigmas plumosos.

fruto cariopsis o cariópside.

hábitat especie higrófila, que requiere humedad edáfica, propia de bordes de cursos de agua y en lugares húmedos o encharcados, entre 0–900 m. de altitud. Soporta muy bien las altas temperaturas estivales pero sólo relativamente las bajas invernales, por lo que en zonas de inviernos muy fríos no suele prosperar.

distribución originaria del Este de Asia. Actualmente se puede considerar como una especie subcosmopolita de amplia distribución mundial: Sudamérica (Venezuela), Norte América (Estados Unidos, México), Norte de África, Europa (Albania, Turquía, Gracia, Italia Francia, España), Japón, Islas del Pacífico, Australia, Nueva Zelanda. En España se encuentra presente en la mayoría de las provincias, sobre todo en las del sur y este, y también en ambos archipiélagos. Naturalizada en El Hierro, La Palma, La Gomera, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote.

La Unión internacional para la conservación de la naturaleza (IUCN) considera a la caña como una de las 100 especies de animales o plantas más peligrosas por lo que se refiere a su capacidad de invasión y de alteración de los hábitats que coloniza. Las actuaciones de control o erradicación de la especie son muy costosas ya que son difíciles y requieren de actuaciones continuadas

Se trata de una especie de introducción muy antigua, pensándose que su llegada a Europa occidental tuvo lugar aproximadamente en el siglo XVI, momento en que existen referencias en Italia. En consecuencia, podría incluso tratarse de un arqueófito a nivel europeo, ya que las fechas se encuentran precisamente en el entorno temporal (1492) que diferencia éstos de los neófitos. Se dispersa de forma natural por acción de los mecanismos de propagación propios de la especie. Principalmente de forma vegetativa mediante rizomas.

toxicidad las flores contienen alcaloides hipotensores y depresores de la respiración, el rizoma contiene bufotenidina, un alcaloide indólico. Los alcaloides se utilizan en medicina, no se conocen casos de envenenamiento, pero si de alergias y dermatitis de contacto en personas que las han manipulado.

utilidades las tiene y numerosas, se ha cultivado para la obtención de pasta de papel, para diversas manufacturas en cestería, esteras, celosías, cielos rasos, tejados, tabiques de las casas de adobe, palos de escoba, cañas de pescar, combinadas con mimbre, vareta de olivo, sabina y varas de membrillo. Las hojas pueden utilizarse como forraje. 

En medicina popular se le atribuyen propiedades medicinales como diurético y para disminuir la producción de leche (antigalactogogo)

También se utilizan como cortavientos y para fijar los bancos de arena y otros terrenos. En agricultura, y ya secas, para guiar y sostener las tomateras, las judías trepadoras, etc.

Es una buena candidata para ser utilizada como fuente renovable de biocombustible.

En Vélez Benaudalla, "doy fe" de que utilizan un trozo de cañavera entre nudos, para extender la masa de los pestiños.

Ecológicamente, sirve de protección a la fauna al ser muchas veces la única vegetación densa disponible. Muchas especies de aves, anidan o duermen en los cañaverales. 

Glosario

Carrizo (Phragmites australis subsp. australis)

 Carrizo
Phragmites australis (Cav.) Steud.,1841

 subsp. australis 

En la Laguna del Marquesado (Serranía de Cuenca)

Fotos Julián Vinuesa (05/11/2022)

Reino: Plantae 

División: Spermatophyta

Subdivisión: Magnoliophyta (Angiospermae)
Clase: Liliopsida (Monocotyledones)

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Género: Phragmites 

Especie: Phragmites australis subsp. australis

[= Phragmites communis Trin]

Planta herbácea de hasta 4 m. de tamaño, parecida a una caña. Es perenne y posee largos rizomas leñosoa cubiertoa con vainas semejantes a escamas..

hojas con la lámina de hasta 50 cm. x 35 mm., plana, glabra; lígula corta, membranácea y ciliada. 

flores dispuestas en inflorescencias en panícula, laxa, con ramas erectas o erecto–patentes. Espiguillas comprimidas lateralmente, con 4–7 flores; raquilla con pelos largos y sedosos; glumas muy desiguales, más cortas que las flores; lemas subuladas y glabras.

fruto cariopsis

hábitat especie hidrófila, vive en márgenes de marismas, lagunas y bordes de ríos con aguas lentas, formando densas comunidades conocidas como carrizales, desde el nivel del mar a los 1.200 m. de altitud. Indiferente al tipo de sustrato.

distribución subcosmopolita, prácticamente está presente en las regiones templadas de los cinco continentes. Abundante en toda la Península Ibérica. Andalucía: Presente en todas las provincias.

utilidades se ha utilizado como material prima para obtener pasta celulósica y de papel. Los tallos se han utilizado en cestería para hacer esteras, jergones, cestas, techados para invernaderos, cobertizos y chozas, etc. 

Los brotes tiernos son comestibles, una vez hervidos en agua salada, las yemas de los rizomas también han sido consumidas, incluso los mismos rizomas por algunas tribus indígenas norteamericanas, secándolos y moliéndolos para hacer una harina. Sin embargo también es ha indicado que la planta es tóxica. Los rizomas y tallos exudan una sustancia gomosa azucarada por las picaduras de ciertos insectos, se han utilizado como masticatorios. 

Tiene un gran valor ecológico como refugio y hábitat de aves palustres y para fijar terrenos inundables y con riesgos de erosión. Se ha utilizado como descontaminante verde en temas de depuración de aguas residuales. 

amenazas incendios forestales y desecación de humedales.

  Glosario

Gayuba, uva de oso, uvaduz (Arctostaphylos uva–ursi)

Entrada actualizada con fotos recientes

de Julián Vinuesa

Gayuba, uva de oso, uvaduz

Arctostaphylos uva–ursi (L.) Spreng.

En la subida a Picacho alto, Sierra de Dílar (Sierra Nevada)

Foto AGMaldonado (07/10/2006)

En los Alayos de Dílar, Sierra Nevada 

 Fotos Pepe Rubia (09/04-/2016)

En la Serranía de Cuenca

Fotos Julián Vinuesa (06/11/2022)

Reino: Plantae

División: Spermatophyta

Subdivisión: Magnoliophyta (Angiospermae)

Clase: Magnoliopsida (Dicotyledones)

 Orden: Ericales 

Familia: Ericaceae

Género: Arctostaphylos

Especie: Arctostaphylos uva–ursi

[= Arbutus uva–ursi L.]

[= Arctostaphylos uva–ursi subsp. crassifolia Rivas Mart.]

Arbusto perennifolio tendido, con ramas vegetativas postradas y reproductivas erectas; puede alcanzar hasta 2,5 m. de tamaño. Su nombre proviene del griego (Arctos que significa oso y staphylos racimo de uva) y del latín (uva–ursi que significa uva de osos).

hojas alternas, pecioladas, obovadas u oblanceoladas, enteras, lustrosas, coriáceas.

flores en inflorescencias en racimos axilares, con 5–7 flores. Cada una de las flores actinomorfa, hermafrodita, pentámera. Cáliz con sépalos soldados en la base, ovados, blanquecinos, ciliados. Corola urceolada, con dientes revolutos, blanco–rosada. Androceo con 10 estambres, con filamentos pilosos y anteras apendiculadas. Gineceo con ovario súpero, glabro, con estilo inserto. 

fruto drupa subglobosa, lisa, roja. 

hábitat en roquedos y claros de pinares–sabinares y sotobosque de encinares de montaña, sobre suelos dolomíticos y calizos, entre 500–2.300 m. de altitud.

distribución gran parte de Europa, Asia y Norte América. En la Península Ibérica se encuentra desde la Cornisa Cantábrica y Pirineos orientales hasta la cordillera Penibética. En Andalucía es una especie rara, encontrándose en las Sierras Béticas orientales de las provincias de Granada y Almería y de forma escasa en la de Jaén.

utilidades es una planta con propiedades medicinales, usada desde el siglo II, como diurética, astringente (para la diarrea crónica) y antiséptica (en el tratamiento de infecciones del tracto urinario, como la cistitis, uretritis y nefritis, pielitis y pielonefritis).

  Glosario

Culantrillo menor (Aspleniun trichomanes)

Entrada actualizada con una foto reciente

de Julián Vinuesa

Culantrillo menor

Asplenium trichomanes L. 

En la Dehesa del Camarate, Sierra Nevada

Fotos Pepe Marín (10/1172013)

En el Parque Natural de la Montaña Palentina

Foto Julián Vinuesa (Junio 2022)

Reino: Plantae

División: Pteridophyta

 Orden: Polypodiales

Familia: Aspleniaceae

Género: Asplenium

Especie: Aspleniun trichomanes

Helecho de entre 4–25 cm. de tamaño. Rizoma corto, rastrero, con abundantes páleas de color castaño. Frondes laxamente fasciculadas, glabrescentes; pecíolo más corto que la lámina, de color castaño; lámina 1–pinnada, linear–lanceolada, coriácea, verde; pinnas hasta 30 pares, subauriculadas. Soros lineares, confluentes; indusio de margen entero. Esporas monoletas, reticuladas, verrucosas.

hábitat en fisuras de roquedos y taludes húmedos y umbríos, rocas rezumantes, cerca de arroyos de montaña.  Entre 200–2.000 m. de altitud. 

distribución especie subcosmopolita (distribuida por casi todas las regiones del mundo), presente en Europa, gran parte de Asia, Norte, Sur y partes del Este de África, en el Este de Indonesia, Sureste de Australia, Tasmania, Nueva Zelanda y Hawái. Se encuentra en Norteamérica y Centroamérica, en Cuba y en el Norte y el Oeste de Sudamérica.

utilidades contiene taninos, mucílagos y principio amargo, se ha usado de forma popular como  es emoliente, expectorante, antigripal, antiinflamatorio, emoliente, calmante, capilar, antihelmíntico y astringente. También para el tratamiento de la alopecia.

En Andalucía Oriental se han citado dos subespecies:

• Fronde hasta 25 cm; pinnas de contorno asimétrico, con margen poco dentado, las basales no lobuladas ……… subsp. quadrivalens, entre [200–2.000 m. de altitus. Subcosmopolita. Presente en gran parte del territorio. Creemos que a esta subespecie pertenecen las imágenes de Pepe Marín.

• Fronde hasta 15 cm; pinnas de contorno simétrico, con margen inciso–dentado, las basales trilobuladas …..... subsp. pachyrachis. Entre 800–2.000 m. de altitud. Europea y Mediterránea.

GLOSARIO